Welcome to Anita's Personal Blog

Kegiatan Arsiparis | Komputer | Fotografi

Category: Jajanan (Page 2 of 5)

Resep: Ketupat Ketan

Jajanan Indonesia: Ketupat Ketan


Bahan-bahan :

  1. 800 g beras ketan
  2. 20 buah kulit ketupat kecil ukuran 6×7 cm
  3. 2 butir kelapa jadikan 1 liter santan kental dan 3 liter santan cair
  4. 1 sdm garam


Cara Membuat:

  1. Cuci beras kemudian dan tiriskan
  2. Isilah kulit ketupat dengan beras ketan sampai kira2 4/5 penuh
  3. Taruhlah ketupat dalam panci atau dandang lalu tuangkan santan cair kedalamnya sampai semua ketupat terendam
  4. Tambahkan garam
  5. Masak sampai santan agak mengering, kemudian masukkan santan kental
  6. Masak terus sampai santan mengental dan kering sambil diaduk-aduk
  7. Setelah keluar minyaknya, angkat

 

Resep: Kolak Pisang Ubi

Masakan Indonesia: Kolak Pisang Ubi


(Resep ini enakkkk…. banget, coba deh)

Bahan-bahan :

  1. 250 gr gula jawa
  2. 750 cc air
  3. 3 lembar daun pandan
  4. 250 gr ubu, kupas kulitnya, iris bentuk dadu
  5. 1/4 sisir pisang kepok atau 2 buah pisang tanduk, kupas kulitnya, iris bulat-bulat
  6. 250 cc santan kental (dari 1/2 butir kelapa setengah tua agar santannya tidak berminyak)
  7. 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Rebus gula dengan air dan daun pandan hingga gula larut, angkat, saring.
  2. Masukkan ubi dan pisang ke dalam air gula dan rebus lagi sampai ubi empuk dan pisang matang.
  3. Masukkan santan kental dan garam.
  4. Masak terus sambil diaduk-aduk hingga air kolak mendidih. Angkat dan hidangkan

 

« Older posts Newer posts »

Copyright © Anita Handayani