Jajanan Indonesia: Ketupat Ketan
Bahan-bahan :
- 800 g beras ketan
- 20 buah kulit ketupat kecil ukuran 6×7 cm
- 2 butir kelapa jadikan 1 liter santan kental dan 3 liter santan cair
- 1 sdm garam
Cara Membuat:
- Cuci beras kemudian dan tiriskan
- Isilah kulit ketupat dengan beras ketan sampai kira2 4/5 penuh
- Taruhlah ketupat dalam panci atau dandang lalu tuangkan santan cair kedalamnya sampai semua ketupat terendam
- Tambahkan garam
- Masak sampai santan agak mengering, kemudian masukkan santan kental
- Masak terus sampai santan mengental dan kering sambil diaduk-aduk
- Setelah keluar minyaknya, angkat
Leave a Reply